WELLNESS

Bere acqua fa bene, ma berne troppa può fare davvero male

2009-03-30T21:16:00.000-07:00

Ogni dieta consiglia di bere almeno due litri di acqua al giorno, per depurarsi dalle impurità: è questa una delle leggi basilari per seguire un buon regime alimentare,ma è sempre necessario accompagnare il consumo di acqua ad una dieta equilibrata e sana. È di pochi giorni fa la notizia che una donna inglese di 40 anni ha perso la vita seguendo una dieta assolutamente squilibrata, che prevedeva di assumere 500 calorie e bere 4 litri di acqua al giorno.

Jacqueline Henson, madre di cinque figli, seguiva la dieta da qualche settimana ed è improvvisamente svenuta, senza più riprendersi. È morta per un edema cerebrale. La donna aveva interpretato la dieta in modo arbitrario ed errato: più acqua e meno cibi solidi per perdere peso. Assumere 500 calorie al giorno – anziché 2.000 come consigliano tutti i nutrizionisti – e mantenere i ritmi di vita stressanti hanno fatto il resto.

Bere acqua fa bene, ma è una norma che va accompagnata con una dieta alimentare equilibrata e con attività fisica periodica e costante. La comunità scientifica ha sempre sostenuto l’importanza di bere tanto per stare bene, ma non basta. Ed il caso di Jacqueline Henson lo dimostra. A proposito degli effetti positivi dell’acqua, è di qualche giorno fa la notizia che un bicchiere di acqua al giorno sarebbe il segreto per vivere meglio e più a lungo.

L’elisir di lunga vita si celerebbe – secondo Mikhail Schepinov, ex-professore presso la Oxford University – nella più semplice delle bevande. Il suo nome è ‘acqua pesante’ perché contiene al posto delle classiche quantità di idrogeno due atomi di deuterio. Secondo Schepinov è questa la formula segreta per combattere i radicali liberi e sconfiggere l’invecchiamento: durante esperimenti in laboratorio è stato osservato un aumento della sopravvivenza di topi e vermi dal 10% al 30%. La sfida è ora vedere se è possibile riportare le stesse quantità di idrogeno anche negli alimenti.

Tratto da paginemediche.it

AGOPUNTURA

2009-03-30T14:33:00.000-07:00

L’ agopuntura è una forma di terapia medica praticata in Cina da oltre 5000 anni. Si avvale della stimolazione di determinate zone cutanee allo scopo di ripristinare un equilibrio precedentemente alterato. Secondo la Medicina Tradizionale Cinese l’uomo è energia (Qi) così come pure l’universo e quando l’equilibrio tra cosmo ed uomo viene a mancare si sviluppano delle turbe energetiche (conflitti, dualismi) che sfociano nelle manifestazioni patologiche. L’uomo inteso come energia è, poi, la risultante dell’Energia Ancestrale (patrimonio genetico, immodificabile ma esauribile), Energia Respiratoria (come respiriamo?) ed Energia Alimentare (come e cosa mangiamo?). Tale energia si trasforma e circola in vasi particolari che non hanno corrispondenze anatomiche detti Meridiani Energetici su cui si trovano i punti di agopuntura. In caso di disequilibrio energetico, sarà compito del Medico Agopuntore manipolare tali punti per ristabilire la normale circolazione energetica. Generalmente occorrono dalle 8-10 sedute in base al tipo di patologia o alla gravità dei sintomi ripetibile 1 o 2 volte se terapia è insufficiente o inefficace.

Ad oggi, secondo l’OMS, sono 104 le patologie trattabili con l’ Agopuntura che comunque non va considerata come Medicina Alternativa ma come integrativa alla ‘’nostra’’ Medicina tradizionale.

Dott. Enzo Genna

Medico Agopuntore

L'alga antiobesità.

2008-12-29T09:13:00.000-08:00

L'obesità ormai colpisce ad ogni età, in qualunque classe sociale, in tutte le regioni e senza fare distinzione tra i sessi o l’età, e, come se non bastasse, è in aumento. Anche se dieta e sport sono le prime regole da seguire, alcuni integratori per dimagrire possono essere utili. Da molti decenni gli organismi marini sono oggetto di intense ricerche volte ad individuare nuove molecole farmacologicamente attive e potenziali fonti alimentari a basso impatto ambientale; le alghe rappresentano in questo senso una risorsa straordinaria.

Le alghe, poco considerate dagli occidentali, sono per molti popoli asiatici, alimenti insostituibili e materie prime da cui ricavare droghe consolidate nelle loro tradizioni etnobotaniche. Tra le specie eduli di alghe brune spiccano per importanza l’Undaria pinnatifida (wakame), la Laminaria japonica (kombu) ed il Sargassum fulvellum molto apprezzate in Giappone, Corea ed altre aree del sud-est asiatico. Le alghe rappresentano un’importante fonte nutrizionale di minerali, amminoacidi, vitamine, carotenoidi e fibre; insieme ad altri fattori dietetici sono entrate nel mirino di numerosi studi epidemiologici che hanno trovato un collegamento tra consumo alimentare di alghe marine e minor incidenza di patologie come obesità e diabete. La fucoxantina è un carotenoide delle alghe brune; in laboratorio ha mostrato una buona efficacia nel ridurre la deposizione di grasso addominale inibendo la differenziazione dei pre-adipociti e stimolando l’attività termogenetica in questo tessuto. Esiste in commercio un estratto di Undaria pinnitifada titolato in fucoxantina al 10%, un ingrediente innovativo per formulare prodotti salutistici mirati al trattamento complementare del sovrappeso e dell'obesità in associazione alla restrizione dietetica ed all'esercizio fisico, nel quadro di un attento monitoraggio clinico. E’ stato un gruppo di ricercatori dell’Università di Hokkaido ad ipotizzare l'azione antiobesità della fucoxantina ed a formulare ipotesi interessanti sui meccanismi di tali effetti biologici. Il composto agirebbe aumentando l’utilizzo dei grassi di deposito a scopo termogenetico ed inibendo la differenziazione dei pre-adipociti. Vediamo di approfondire il meccanismo. A livello cellulare sono state isolate un gruppo di proteine con un ruolo chiave nei processi di termogenesi e ritenute molto importanti come target per combattere l'obesità, il diabete e le iperlipidemie. Queste proteine sono presenti nel tessuto adiposo bruno (UCP1, UCP2 ed UCP3), nel grasso bianco di deposito (UCP2) nei muscoli striati (UCP2 e 3) e nel cervello (UCP4 e 5). E' ampliamente dimostrato che negli animali è la proteina UCP1 a regolare la spesa energetica del grasso bruno, contrariamente a quanto accade negli uomini neo quali tale proteina scarseggia. Nel controllo del peso, dunque, è sicuramente implicata la proteina UCP1 che quando viene opportunamente stimolata riduce il grasso di deposito specie a livello addominale. L’effetto della fucoxantina è stato testato su gruppi di ratti trattati per 4 settimane con una dieta iperlipidica aggiungendo ad alcuni di essi il 2 % o lo 0,5 % di lipidi estratti da Undaria pinnatifida. Il peso del tessuto adiposo bianco (perirenale ed addominale) è stato significativamente più basso nel gruppo sperimentale trattato con il 2 % di estratto di Undaria rispetto ai controlli; le differenze non sono state statisticamente significative nel gruppo alimentato con lo 0,5 % di prodotto. L’esperimento è stato ripetuto anche su topi geneticamente obesi, in questo caso si è verificato che con il 2 % di estratto di Undaria non solo è meno abbondante la deposizione di grasso bianco, ma anche il peso corporeo dell’animale è più basso rispetto ai controlli, nonostante non ci siano differenze nell’assunzione di cibo tra i due gruppi. Per confermare la fucoxantina quale principio attivo, i test sono stati eseguiti somministrando anche un estratto d’alga purificato, ad alta concentrazione di questo composto. Anche in questo caso i topi dei gruppi sperimentali hanno quantità di grasso bianco significativamente più bassa dei controlli. Negli animali trattati col 2 % di estratto lipidico di Undaria il peso del grasso bruno è leggermente maggiore rispetto agli altri gruppi, ma senza differenze rilevanti nell’espressione tissutale della proteina UCP1. L’effetto finale sul pannicolo adiposo addominale, quindi, non dipende dalla spinta termogenetica sul grasso bruno. Quel che si è visto, ed è molto promettente, è che la fucoxantina induce l’espressione genica della UCP1 direttamente nel grasso bianco di deposito. Se questi risultati fossero confermati nell’uomo la molecola potrebbe essere utilizzata per ridurre la massa addominale grazie ad una maggiore dissipazione energetica dei lipidi. Gli stessi autori hanno dimostrato anche un altro intervento della fucoxantina nello stadio di differenziazione dei preadipociti in adipociti che si traduce in una ridzione dell'accumulo di grassi corporei. Risultati di questo genere, da confermare comunque sull’uomo, suggeriscono che un’opportuna integrazione dietetica con fucoxantina può influenzare positivamente l’assetto lipidico in quei soggetti come i diabetici e gli obesi in cui questo risulta compromesso.

Uno studio molto recente ha messo in evidenza come la fucoxantina e il suo metabolita attivo fucoxantinolo svolgano un'azione positiva anche sulle patologie cardiovascolari, in quanto sono in grado di stimolare la produzione da parte del fegato di acido docosaesaenoico (DHA), un acido grasso polinsaturo appartenente alla famiglia degli omega 3 alla cui presenza si associa una riduzione di colesterolo nel sangue.

La fucoxantina può costituire un ausilio per contrastare l'obesità e ridurre i rischi di patologie ad essa correlate, quali diabete mellito, ipertensione, dislipidemia e malattie cardiovascolari in associazione ad una dieta ipocalorica e all'esercizio fisico regolare.

Programma benessere per aiutare a combattere la stitichezza.

2008-09-26T13:54:00.000-07:00

La stitichezza (o stipsi) è un disturbo oggi sempre più diffuso in tutte le fasce d’età. A prescindere da alcune particolari situazioni, come per esempio l’assunzione di farmaci che rallentano l’attività dell’intestino e la gravidanza, il più delle volte la stitichezza, intesa come un’evacuazione infrequente di feci scarse e di aumentata consistenza, è dovuta ad abitudini non ottimali, come per esempio un’alimentazione povera di fibre e uno stile di vita sedentario.

I sintomi più comunemente associati sono:

dolore addominale
meteorismo (ovvero gonfiore addominale)
tenesmo rettale (ovvero sensazione di continuo bisogno di evacuare)

Per prevenire e combattere la stipsi è necessaria una dieta ad alto contenuto in fibre. Questo aiuta anche in caso di diverticoli e insorgenza di emorroidi. Le fibre alimentari sono un insieme di sostanze di origine vegetale e si suddividono in: fibra non solubile e fibra solubile.

La fibra non solubile aiuta la defecazione, ossia velocizza il passaggio del cibo attraverso lo stomaco e l’intestino.

La fibra solubile, invece, è utile per limitare l’assorbimento di glucidi, lipidi e colesterolo.

Gli alimenti maggiormente ricchi di fibra alimentare sono:

legumi secchi: ceci, lenticchie, fagioli, piselli, fave
cereali integrali: pane integrale, pasta integrale, crackers integrali
cereali bianchi
fortaggi e frutta.

Inizialmente, una dieta ricca di fibre può produrre alcuni effetti spiacevoli, quali un aumento della flatulenza, ovvero emissione di gas e dei borborigmi (gorgoglii addominali). Questi sintomi sono di minore entità qualora l’assunzione di cibi ad alto contenuto di fibre sia graduale e distribuito nell’arco dell’intera giornata.

È importante ricordare di assumere almeno 8 bicchieri di acqua al giorno (circa 1.5-2.0 litri al giorno) per utilizzare al meglio il potere benefico della fibra nei confronti del transito intestinale e quindi per aiutarci a prevenire la stitichezza.

Poiché spesso la stitichezza si accompagna ad alterazione della flora batterica intestinale, l’assunzione di probiotici è particolarmente utile per contenere fenomeni di gonfiore da eccessiva fermentazione e al tempo stesso per impedire l’eventuale insediamento di microrganismi non appartenenti all’ecosistema fisiologico, promuovendo nel contempo l’attività peristaltica.

Come accennato, una vita sedentaria non favorisce la regolarità dell’intestino, anzi tende a ostacolarla. È inutile dire che lo sport fa bene, ma, più dell’entità è utile la costanza e la metodicità dell’impegno: basterebbe per esempio lasciare l’automobile in garage o parcheggiarla a sufficiente distanza dalla propria sede di lavoro, oppure imporsi di salire le scale a piedi per mantenere il proprio corpo in esercizio.

Anche l’affaticamento mentale e il cambiamento di clima possono influenzare l’intestino. Nel primo caso è ben noto l’effetto negativo dello stato emotivo e dello stress, che possono innescare un circolo vizioso in cui il gonfiore e il senso di pesantezza addominale tendono a bloccare il riflesso all’evacuazione. Non va poi dimenticato che anche uno spostamento può avere implicazioni del tutto simili attraverso due possibili dinamiche: l’intervento di un controllo inibitorio della volontà, per esempio a fronte di un lungo viaggio o della necessità di fare uso di servizi igienici pubblici, oppure l’esigenza di adattamento dell’organismo a condizioni ambientali nuove.

fonte:

iprobiotici.it

I Consigli di benessere

Il wellness, il nuovo stile di vita.

2008-09-22T15:25:00.000-07:00

"Il welness è uno stato di soddisfazione interiore, il risultato di un completo appagamento psico-fisico"

Uno stile di vita wellness richiede quindi attenzione, non solo al corpo, ma anche alla mente e allo spirito. Il wellness è salute a 360 gradi. Si raggiunge attraverso l'educazione ad una regolare attività fisica, un'alimentazione equilibrata ed un approccio mentale positivo . Compito del moderno personal trainer è quello di mirare al wellness del proprio cliente, assicurandone non solo il massimo benessere fisico ma anche quello mentale.
Vista in quest'ottica la figura del personal trainer assume un'importanza ancor più rilevante. Un personal trainer qualificato richiude in sé diverse figure, non solo allenatore, ma anche amico, collega, personal motivator.

Personal motivator, una figura che in Italia è comparsa da poco, ma che sicuramente in futuro assumerà molta importanza. Un personal motivator aiuta a concentrare le proprie energie positive, a raggiungere i propri obiettivi a valorizzare il corpo, lo spirito e la mente. E quale strumento migliore dell'attività fisica per fare tutto ciò?

fonte:

my-personaltrainer.it